Tvarohové nočky s jahodami

Jahody mám nejraději čerstvé a jejichbalení do různých těst mi připadá barbarské, neboť po uvaření jsou takové rozblemcané.

Tvarohové těsto:
250 g tvarohu,
300 g polohruhé mouky,
1 celé vajíčko,
krapek mléka a špetka soli.

Ze surovin vytvoříme těsto, pokud se lepí, přidáme mouku podle potřeby. Vytvoříme malé válečky, které nakrájíme na malé nočky. Ty uvaříme v dostatku mírně osolené vody; hotové jsou v okamžiku, když vyplavou na povrch. Vyjleme cedníkem a necháme okapat.

Naservírujeme do jídelních misek, polijeme rozdrcenými jahodami, zalijeme jahodovým jogurtem a dospělým strávníkům ochutíme tuzemským rumem.

noky_s_jahodami

Celá procedura přípravy netrvá déle než 30 minut, pokud je správně vymyšlená tzv. kritická cesta a manžel vypomůže s mačkáním jahod.

Já jsem servírovala do žďorbíček; misky jsou z počátku minulého století, konvice Loket – 30. léta a hrníček – Porcelánka Teplice.

MSF

Příspěvek byl publikován v rubrice Něco na chuť. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *