Snídaňová náhražka I

Asi po týdnu jsem byla přejedenachorvatského ráženého chleba, který se tomu z ostrova Krk podobal jen vzdáleně, spíše šlo o tmavou veku. (Rážený kruh z Krku byl vyrobený ze žitné a pšeničné mouky a chutnal jako náš kmínový.) Nahlédla jsem do lednice a šachtice (místo, kde ukládáme v bydlíku potraviny), chvíli se zamyslela a vytáhla následující potraviny:
 dvě vejce,
 1dcl mléka,
 strouhanku,
 sůl a koření.

Z vajec, mléka, strouhanky a koření jsem vytvořila polotuhou hmotu, kterou jsem smažila na pánvi v malých bocháncích dozlatova z obou stran. Příliš tuhé těsto naředíme vodou.
Podávala jsem s tatarskou omáčkou (dokud byla) a kečupem. Výtečné k pokrmu byly malé nakládané cibulky.
MSF

Příspěvek byl publikován v rubrice Něco na chuť. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *