Fusilli s kuřecím masem, brokolicí, sušenými rajčaty a sýrovou omáčkou

Aneb Vrtulky s tím vším.Vyhledávám tuto kombinaci, ale v žádné restauraci jídlo nepřipraví tak, aby v něm bylo hodně masa a brokolice brokolicově zelená. Barva čerstvě uvařené brokolice se nadá popsat. Milovníci jídla nechť mi odpustí malou zradu – omáčka byla z Vitany, ale za 35 minut bylo navařeno.

Suroviny pro dvě osoby:
2 porce fusilli – vřetena od Panzani, expres 3 minuty,
jedny kuřecí prsa,
jedna brokolice,
6 kusů sušených rajčat v oleji (např. Efko)
2 lžíce olivového oleje,
1/2 lžičky zázvoru,
1/4 tymiánu a sůl,
sáček sýrové omáčky z Vitany.

Postup:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, přidáme zázvor, tymián, olivový olej a necháme krátce marinovat. Uvaříme fusilli podle návodu a růžičky brokolice v horké vodě tak, aby zůstala křehká a brokolicově zelená. Sýrovou omáčku připravíme podle návodu.
Orestujeme maso, přidáme sušená rajčata (jen prohřejeme) a podáváme.
Na talíř rozprostřeme těstoviny, dokola obložíme brokolicí, doprostřed umístíme kuřecí maso s rajčaty a polijeme sýrovou omáčkou.

MSF

Příspěvek byl publikován v rubrice Něco na chuť. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *