aneb druhá variace na kuře a houby.Jelikož si dříve vytvořené recepty nepamatuju, pokaždé je jídlo jiné.
Suroviny pro 2 osoby:
4 kuřecí stehna,
20 dkg hub – já jsem použila mražené,
1 lžička drcené mateřídoušky,
1/4 lžičky drceného kmínu a
sůl.
Postup:
Dno pečící nádoby jsem vystlala lehce povolenými zmrazenými houbami a na ně nakladla stehna, která jsem okořenila připraveným kořením.
Po prvních 20ti minutách nastalo první podlití horkou vodou a obrácení masa. Po dalších dvaceti minutách jsem stehna podlila 1,5 dcl piva (nutno použít desítku! jinak je jídlo hořké).
Druhá obrátka byla uskutečněna po dalších 15ti minutách. Poté bylo kuřecí maso odkryto a dopečeno. Šťávu jsem nezahustila a podávala s rýží.
MSF