Moje Tiramisu

tiramisuIINávod jak připravit Tiramisu najdete na internetu v nepřeberném množství, ale pokud budete chtít ochutnat pravý a nefalšovaný moučník, budete muset sjet do Itálie nebo zajít do italské restaurace. Základ svého receptu jsem získala v knížce Jarmily Mandžukové Nedělní oběd za 60 minut.
Vaření neberu jako dogma. Pokud do jedinečného návodu něco chybí nebo se používá surovina, kterou nejím, nahradím jinou. V mém Tiramisu jsem cukr nahradila medem a rum rozinkami.

Ingredience:
250 g netučného tvarohu, polévková lžíce medu, 1 jogurt čoko-banán Yoplait, lžíce rozinek, 2 lžičky instantní kávy a kakaový prášek na posypání.

Připravíme silnou kávu, do níž jsme přidali rozinky, aby nasály tekutinu. Z tvarohu, medu a lžičky vlažné vody vyšleháme lehký krém. Na dno skleněných misek nebo sklenic rozdělíme rozmíchaný jogurt, hustě zapícháme dětské piškoty, které opatrně polijeme kávou a přidáme rozinky. Navršíme tvarohový krém, do něhož vpravíme druhou vrstvu piškotů nastojato, přelitých kávou a rozinky. Vrstvení uzavřeme tvarohovým krémem, poprášíme kakaem a necháme alespoň půl hodiny v chladničce.

tiramisu

Nevypotřebovanou kávu nevyléváme, ale rozředíme horkou vodou, podáváme s lehkým a zdravým moučníkem a chválíme italské slunce, k němuž se možná v létě vrátíme.

MSF

Příspěvek byl publikován v rubrice Něco na chuť. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *