Tajemství čínského fastfoodu odhaleno

fafood

Je poučné podívat se kuchaři do kuchyně.V královehradecké Hypernově „díru“ po pizzerii vyplnili Číňani se svým rychlým občerstvení s názvem FAFOOD. Stali se okamžitou tvrdou konkurencí producenta českých blafů, neboť kromě smažáku mi nikdy nic nechutnalo, a to vybíravá nejsem. (U cizinců řada na dlouhé minuty, u domácího blafaře NIKDO.)
Než na mě došla řada, měla jsem možnost dívat se cizokrajnému kuchaři na ruce. Host přede mnou si dal vepřové nudličky se zeleninou a rýži.
Rozpálil pánev vok, z připraveného obrovského hrnce nabral plnou naběračku oleje (viz snímek), nalil na pánev, přidal maso, rychle orestoval, ochutil kořením z nerezových mističek a na závěr flamboval vysokým plamenem. Slováci by jistě nezapomněli dodat – vatri jako sa patrí. Potom přecedil olej z hotového masa zpět do nádoby s olejem! Následně na pánev přidal zeleninu, restoval, ochucoval a zase flamboval. Nakonec všechno spojil a servíroval.

MSF, přepálený tuk, metla zdraví. Divím se, že Číňan, který je vychován na alternativní medicíně, to neví.

Příspěvek byl publikován v rubrice Výklenkáři. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

5 komentářů u Tajemství čínského fastfoodu odhaleno

  1. Eliza napsal:

    Moc mi chybí někam zajíta dát si DOBRÉ borůvkové knedlíky, buchtičky se šodó, opravdové palačinky a bez šlehačky, bramborák který nezamastí i ubrus natož mně, bramborové placky se zelím, halušky, bavorovské vdolečky, zemlebábu. Naše kuchyně naprosto vymřela. Už raději nikam nechodím, a když tak chci jenom osmahnutou zeleninu a restovaný plátek kuřecího masa. Na tom nemohou až tak moc zkazit.

  2. JANOVA napsal:

    ad Billy)a zase jsme jedli platovým příborem, který dříve český blafař nahradil nerezovým.
    Vrátím se ke svému osvědčenému – půstem ke zdraví.
    MSF

  3. Billy napsal:

    Hlad je nejlepší kuchař do doby, než se setkáme s českými rychlovkami. Pěkně na plastový talířek, plastový příbor a teď mi hele ukažte, jak tou vidličkou mám rozkrojit ten řizek 😀

  4. JANOVA napsal:

    ad Gomba)Máš plnou pravdu, čínský blafař lepší blafaře domácího.
    Učili mě doma – hlad je nejlepší kuchař.
    BONALI

  5. Gomba napsal:

    Myslíš, žeu českého blafaře bez znalosti alternativní medicíny tuk přepálený není? Pochybuji. A jistě Ti u Číňana chutnalo, není-liž pravda?

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *